31.08.2021 12:15
237

Организация питания в образовательной организации

 

В ГКОУ школе-интернате № 1 обеспечивается бесплатное питание обучающихся за счет лимитов бюджетных обязательств

Площадь производственных помещений составляет 102,3 м²

  • Выделены цеха:
    • варочный цех
    • мойки котлов
    • мойки обеденной посуды
    • мясной цех
    • овощной цех
    • молочный цех
  • В 2016 году закуплено оборудование для столовой:

  • шкаф холодильный
  • электромясорубка
  • машина протирочно-резательная
  • посудомоечная машина   

В 2019 году закуплено оборудование для столовой:

  • котёл пищеварочный - 2 шт

В 2021 году закуплено оборудование для столовой:

  • холодильник - 4 шт;
  • пароконвектомат;
  • зонт вытяжной;
  • овощерезка
  • Штат поваров полностью укомплектован

    Основные направления работы по улучшению школьного питания:

  • развитие материально-технической базы;
  • обеспечение качественным сбалансированным питанием учащихся, организация диетического питания;
  • улучшение профессионально-кадрового состава предприятий школьного питания;
  • совершенствование системы организации школьного питания;
  • формирование культуры школьного питания.

 

Файлы