Сведения о службах и номерах телефонов "горячих линий" по вопросам организации питания.

 

ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ ПО ВОПРОСАМ ОРГАНИЗАЦИИ БЕСПЛАТНОГО ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ:

Телефон: +7(86132)7-07-66

Часы работы: с 9.00 до 17.00, перерыв с 13.00 –14.00 ч.

Дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней.

МИНИСТЕРСТВО    ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ  И  МОЛОДЁЖНОЙ   ПОЛИТИКИ   КРАСНОДАРСКОГО  КРАЯ 

Телефон: +7 (861) 298-25-97

Часы работы: с 9.00 до 17.00, перерыв с 13.00 –14.00 ч.

Дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней.

                                   ОТВЕТСТВЕННАЯ ПО ПИТАНИЮ ГКОУ школы-интерната №1 г. Ейска:   ЧЕРКАШЕНА АННА АЛЕКСЕЕВНА +7 (909) 464-24-32

Ссылки на размещение ежедневных меню

Ежедневное меню и фото блюд

                                   C меню учащихся на каждый день с 1 сентября 2022 до текущего дня можно ознакомиться на сайте.

"Мониторинг питания"

                                   В ГКОУ школе-интернате № 1 обеспечивается бесплатное питание обучающихся за счет средств бюджета Краснодарского края и Федерального бюджета.

Краткая информация о столовой:

​​

​​

 

Общая площадь пищеблока  - 216,5 м²

Зал приема пищи (обеденный зал) - на 120 посадочных мест.

Площадь производственных помещений составляет 102,3 м²

• Выделены цеха:
  • варочный цех
  • мойки котлов
  • мойки обеденной посуды
  • мясной цех
  • овощной цех
  • молочный цех

• В 2016 году закуплено оборудование для столовой:

• шкаф холодильный
• электромясорубка
• машина протирочно-резательная
• посудомоечная машина   

В 2019 году закуплено оборудование для столовой:

• котёл пищеварочный - 2 шт

В 2021 году закуплено оборудование для столовой:

• холодильник - 4 шт;
• пароконвектомат;
• зонт вытяжной;
• овощерезка

• Штат поваров полностью укомплектован

Диетического (лечебного) меню в ГКОУ школе-интернате №1 г.Ейска - нет.

При необходимости в школе-интернате может быть организовано индивидуальное, диетическое (лечебное) и дополнительное меню по запросу родителей (законных представителей и заключению врача).

Стоимость завтрака и обеда для каждой категории обучающихся, для расчета компенсации питания обучающихся с ОВЗ, учащихся на дому.

 

2022 - 2023 учебный год
Месяц	7-11 лет		12 лет и старше
	Завтрак	Обед	Завтрак	Обед
Сентябрь	33,79	114,21	35,53	132,47
Октябрь	34,79	110,21	35,77	128,23
Ноябрь	33,14	113,86	36,58	135,42
Декабрь	32,51	110,49	35,95	131,05
Январь	61,59	106,81	71,54	127,21
Февраль	60,43	101,32	70,33	121,67
Март	60,60	103,46	69,41	120,95
Апрель	61,93	108,33	73,12	125,85
Май	68,07	105,51	81,22	124,56

 

Организация питания для льготной категории обучающихся осуществляется на основании постановления главы администрации Краснодарского края от 22.06.2017 года № 466

Постановление № 64 от 14.02.2023 (изм. в № 466)

График питания обучающихся:

• График посещения столовой в ГКОУ школе-интерната № 1 г. Ейска
• Размещение учащихся в столовой ГКОУ школы-интерната № 1 г. Ейска

 

Основные направления работы по улучшению школьного питания:

• развитие материально-технической базы;
• обеспечение качественным сбалансированным питанием учащихся, организация диетического питания;
• улучшение профессионально-кадрового состава предприятий школьного питания;
• совершенствование системы организации школьного питания;
• формирование культуры школьного питания.

Нормативно-правовые акты в части условий и порядка обеспечения и организации питания:

           Федерального уровня:

• Федеральный закон от 29 декабря 2012 г. №273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"      
• Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. №32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3,2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" 
• О ВНЕСЕНИИ ИЗМЕНЕНИЙ В ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН "О КАЧЕСТВЕ И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ" №47-ФЗ (ПОСЛЕДНЯЯ РЕДАКЦИЯ)
• Методические рекомендации МР 2.4.0179-20 "Рекомендации по организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях" ( Утв.Роспотребнадзором 18 мая 2020 г.)
• Методические рекомендации МР 2.4.0180-20 "Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях ( Утв. Роспотребнадзором 18 мая 2020 г.)
• Методические рекомендации  МР 2.3.6.0233-21 " Методические рекомендации к организации общественного питания населения" (Утв.Роспотребнадзором 2 марта 2021 г.)
• Методические рекомендации МР 2.40162-19 2.4 Гигиена детей и подростков "Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в общеобразовательных и оздоровительных организациях)"

           Регионального уровня:

• Постановление Губернатора КК №485 от 12.08.2021 г.
• Приказ "Об осуществлении родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся в общеобразовательных организациях Краснодарского края"

Локальные нормативные акты регулирующие порядок организации питания в ГКОУ школе-интернате №1 г. Ейска.

• Приказ о назначении ответственного за организацию питания в ГКОУ школе-интерната № 1 г. Ейска 
• Приказ о назначении ответственного лица за учет количества питающихся детей в ГКОУ школе-интерната № 1 г. Ейска
• Приказ о назначении ответственных лиц за составление меню, проверку закладки продуктов и выхода готовых порций в столовой и пищеблоке в ГКОУ школе-интерната № 1 г. Ейска
• Приказ о создании бракеражной комиссии в ГКОУ школе-интерната № 1 г. Ейска
• Приказ о назначении комиссии по контролю и организации качества питания в ГКОУ школе-интерната № 1 г. Ейска
• Приказ о создании комиссии по контролю за качеством и своевременной поставкой продуктов питания в ГКОУ школе-интерната № 1 г. Ейска
• П риказ об участии родителей в контроле над организацией питания в ГКОУ школе-интерната № 1 г. Ейска

Меню:

• Основное (организованное) 10-дневное меню для организации питания учащихся ГКОУ школы-интерната №1 г.Ейска для возрастной категории 7-11 лет 
• Основное (организованное) 10-дневное меню для организации питания учащихся ГКОУ школы-интерната №1 г.Ейска для возрастной категории 12 лет и старше. 
• Основное (организованное) двухнедельное меню для организации питания воспитанников ГКОУ школы-интерната №1 г.Ейска для возрастной категории 7-11 лет 
• Основное (организованное) двухнедельное меню для организации питания воспитанников ГКОУ школы-интерната №1 г.Ейска для возрастной категории 12 лет и старше 

Экспертные заключения:

• Экспертное заключение по результатом санитарно-эпидемиологической экспертизы 554/24 
• Экспертное заключение по результатом санитарно-эпидемиологической экспертизы 513/24

Системы менеджмента качества в столовой (ХАССП):

• Приказ об определении задач рабочей группе по разработке и внедрению системы менеджмента качества в столовой ГКОУ школы-интерната № 1 г. Ейска
• Документированная процедура управления документацией 

 

• Положение о порядке организации питания обучающихся в ГКОУ школе-интерната № 1 г. Ейска 
• План работы комиссии по организации детского питания в ГКОУ школе-интерната № 1 г. Ейска
• Порядок участия родителей (законных представителей) в контроле над организацией питания учащихся в ГКОУ школе-интерната № 1 г. Ейска
• График работы общественной комиссии по контролю за качеством питания из числа родителей (законных представителей) учащихся

Результаты родительского контроля:

           Фото с мероприятий "Родительский контроль"

           Оценочные листы с мероприятий "Родительский контроль"

           Неделя школьного питания

​​

​